Potencjał polskiej kuchni chciałoby wykorzystać Ministerstwo Sportu i Turystyki, by przyciągnąć do naszego kraju turystów. Coraz więcej rodzin decyduje się na jedzenie poza domem, nie tylko w fast foodach, ale również lokalnych restauracjach. Jak wynika z badań, jedna czwarta rodzin dość regularnie korzysta z ofert lokali. - Coraz bardziej rośnie w siłę lokalna gastronomia - przyznaje Dorota Peretiatkowicz z firmy IQS.

Zmiany w tym aspekcie wynikają nie tylko z poprawy kondycji finansowej polskich rodzin, ale również mają związek z odmiennym podejściem i myśleniem o jedzeniu poza domem. - Jest coraz większe przyzwolenie na to, że kobieta nie musi gotować - podkreśla psycholog z IQS.

O tym, jak gastronomia może stać się nową wizytówką Polski rozmawiamy w nagraniu audycji.

https://jedynka.polskieradio.pl/artykul/1748945,Nie-tylko-%C5%BCurek-i-pierogi-Kuchnia-now%C4%85-wizyt%C3%B3wk%C4%85-Polski